火遍全球的吃播,有你,有我!

吃播者大快朵颐的场景,似乎仍是虚拟世界中的一个偶遇,我们无法在其中得到片刻安宁。

文/编辑部

导语

对一些人来说,吃喝是一日三餐的必须,每一顿饮食,供给我们肉体生命的能量。比如大部分上班族和普罗大众。

对一些人来说,吃喝是现代商业社会的人际敲门砖,人们透过饭局谈生意、建立人脉。比如一些企业家和精英阶层。

对另一些人来说,吃喝是一种间接地促成商业交易的生活方式。他们透过吃喝,和粉丝建立互动,并期待带来一定的经济收益。比如当下正火的“吃播”。

吃播背后

“吃播”,顾名思义是吃东西直播,兴起于韩国。之后在中国走红,甚至有席卷全球的态势。

吃播背后,实际上反映出互联网对人类生活产生的颠覆性影响。后疫情时代,全球经济持续低迷,尤其是实体经济更是遭受重创,而互联网平台给大众创业提供了新的契机。互联网电商,一方面对传统的实体经济造成挑战,一方面也催生出其它相关的产业链——例如直播(吃播)带货。

据统计,休闲食品占据直播带货的大壁江山。根据咨询机构“弗若斯特沙利文”的研究报告,中国休闲食品市场的零售额由2014年的899亿美元增长至2018年的1182亿美元,预计2023年将增长至1717亿美元。

或许是瞄准了这个市场,很多食品类的品牌争相和网红播主合作,希望透过吃播推广各自的产品。但是伴随而来的问题也日益凸显。例如,某一年的中国电商节“双十一”刚过,就有网友曝出“薇娅直播间”售出的某知名零食品牌旗下的每日坚果发霉,该品牌负责人也于第一时间对此作出回应。在2021年底,薇娅因偷逃税被处罚,其网络直播账号也被全网封杀。

互联网技术的迅猛发展,虽然给许多从业者提供创业契机,但不可忽视的是商业伦理和社会责任。如果只追求数据,而忽略了更为内核的事物,也会得不偿失。

都成一台戏

央视曾发文批评某些不健康的吃播现象,并指出:“现在有些所谓大胃王吃播秀,更是浪费严重,有的甚至吃了再把食物吐掉。”

我们不知道,手机屏幕前那些形形色色的吃播者——或是普罗大众中的一员,或是具有颜值担当和表现风格的专业人士。他们最终呈现出来的视频,有多少是生活原生态的展现?

据悉,在吃播行业中,流行一个不成文的“潜规则”——边吃边吐。而这么做的目的,是为了营造大胃王的“人设”。如果不经过剪辑处理,肠胃功能再强大的人,都无法抵御长期暴饮暴食给身体带来的负担。

对于吃播者来说,为何要运用技术手段,营造出大胃王的视觉盛宴?其实,无非两个原因。一是为了吸引粉丝,提升流量;二是为了赚取相应的收入。

对于观众而言,我们投入的是时间成本。看他人吃播,我们过足了一把饕餮瘾,而当我们加入那个直播间,随便一个点赞,即使一分钟的停留,也会使主播流量得到提升。而流量是很多直播者生存的血脉。因此这就是为什么在很多直播间,直播者拼命让粉丝点赞、关注、转发的原因所在。

直到我们放下手机,回到日常的生活中,才恍然发觉——他人的生活与我无关!吃播者大快朵颐的场景,似乎仍是虚拟世界中的一个偶遇,我们无法在其中得到片刻安宁。

2021年底,“蜂鸟问卷”作了一次《吃播文化流行现状报告》,其中有一个问题是“吃播这么流行,原因在哪?”有77.13%的受众表示是因为网络媒体的发达;71.75%的受众表示是因为给予观众快乐。

所有的社会行为——无论是吃播者或观看者,如果失去对生命意义的关怀与追寻,我们就都“成了一台戏,给世人和天使观看。”(参《哥林多前书》4:9)在这个意义上,我们都是吃播者,我们也都在演绎着一台戏。

为健康负责

近几年,因为看好吃播业的经济前景,再加上就业压力等外在环境,许多年轻人跃跃欲试加入其中,想象着分一杯羹。诚然,他们的创业梦想初有成效,但是相继传出的新闻也让人不免担忧:

·2020年,沈阳一名30岁的主播在准备“吃播”时出现身体发麻、头晕目眩等症状,经抢救无效身亡。据调查,在半年多的“吃播”生涯里,他经常直播大量吃肘子、红烧肉、烧鸡等高热量食物,虽然获得不少粉丝,但体重也上升到200多斤,健康每况愈下,最终导致意外发生……

·2021年春季,90后网络吃播红人于海龙(网名泡泡龙)因高强度工作去世,年仅29岁。没有接触这个行业之前,他是社会中一位不起眼的打工人,但自从走上了吃播这条路,他憨厚的长相以及惊人的饭量,收获了大量人气,与此同时,种种健康问题也随之而来。由于长期不健康饮食,泡泡龙体重飙升,给健康带来隐患……

类似事件被频繁报导。很多吃播者,表面看来收获了一定的粉丝和经济效益,却是用牺牲健康甚至生命换来的。

意外和明天,我们永远不知道哪一个先到。我们无法掌控,但可以在生活的细节中爱惜身体,养成健康的生活方式。

杜绝食品浪费

吃播本身是一种互联网生态下的创业行为和生活方式,却反映出另一个社会问题,是对食品的浪费。

12月17日,中国发改委发布《反食品浪费工作方案》,明确禁止广播电台、电视台、网络音视频服务提供者制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音视频信息。

这个方案一旦实施,将使吃播业面临一次重新洗牌。

正如上文所说,某些吃播者过度饮食,有的甚至边吃边吐(经过后期剪辑与处理),导致很多食品浪费现象。当然,其它饮食行业,也同样需要杜绝食品浪费问题。

据联合国粮农组织统计数据显示,全球每年约1/3粮食被损耗和浪费,总量约每年13亿吨,世界76.33亿人口中至少还有8.2亿面临饥饿,相当于世界上每9人中就有1人挨饿。

当我们回想起小时候学会的诗句“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,就会知道,每一粒米饭背后,都有无数道工序、无数个殷勤付出者的汗水;每一顿饮食,都是一份馈赠,值得我们格外珍惜与感恩。

期待我们会因此重建对食物的态度,并且因着观念的转变,选择不一样的生活方式。

结语

正如《南风窗》推出的一篇文章《吃播的嘴,闭上了》一文中提到的:“吃播”这一形式存在的初衷,就是为了重建人与食物的衔接,是重新赋予人对食物的良性互动与渴望。

排除一切经济或其它因素,也许我们都需要重新省思:

食物背后,究竟有哪些值得我们深思的意义?

透过合理的饮食,我们是否能找回某些已被遗失的美好与温暖?

在吃喝之间,我们是否能重建人与自我、人与土地、人与人、人与上帝之间的关系?

盼望带着这些问题,我们开启这一期的旅程……

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《“火遍全球的吃播,有你,有我!”》 有 2 条评论

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